Поджарка свиная «По-деревенски»
Состав: кусочки мясной мякоти из свинины.
Срок хранения: 90 суток при температуре –18С со дня изготовления.
Рекомендации шеф-повара: Готовим вкуснейшую поджарку из свинины по особому рецепту: Сковороду с жиром тщательно прогреть и выложить на растопленный жир мясо. После этого мясо посыпать солью и перцем и непрерывно помешивать лопаткой. Как только мясо пожарится до готовности, добавить немного жареного лука, томатной пасты и острого соуса, залить бульоном и потушить в течение 7-10 минут. Перед подачей нужно посыпать мясную поджарку резаной зеленью.