Хинкали «Сочинские»
Вкуснейшее блюдо грузинской кухни. Ароматные хинкали с мясом свинины, говядины и зеленью.
Вес упаковки / цена за упаковку:
163 руб
Состав: тесто: мука в/с, яичный порошок, соль, вода; начинка: мясо свинина полужирная, мясо говядина, лук репчатый свежий, соль, зелень свежая (укроп, петрушка, кинза), кориандр, перец черный молотый.
Срок хранения: 90 суток при температуре –18С со дня изготовления.
Способ приготовления: хинкали варят в подсоленной воде (10 г соли на 1 литр воды) при соотношении полуфабрикатов в тесте и воды 1:4. Хинкали загружают в кипящую воду и варят их после всплытия в течение 15-20 минут.
Рекомендации шеф-повара: Чесночный соус готовится специально для хинкали. Он сочетает сразу несколько вкусов: сладкий, острый и соленый. Приправы добавлять не следует. Хинкали с таким соусом получатся вкуснее и ароматнее.